लौंग एक ऐसा मसाला है जो आसानी से हर भारतीय रसोई  में पाया जाता है और इसके अनेक औषधीय गुण होते हैं । इसका उपयोग खांसी, जुखाम में औषधीय तत्व के रूप में तो किया ही जाता है और अब एक बात यह भी सामने आई है कि यह मोटापा कम करने में भी कारगर होता है ।  

भोजन में अपने अलग स्वाद और सुगंध के कारण लौंग का इस्तेमाल कई तरह से किया जाता है ।

भारतीय घरों में भी लौंग का इस्तेमाल लगभग हर दिन होता है लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह मोटापे को कम करने में भी मदद करती है. यह खुशबूदार मसाला शरीर की बढ़ी हुई चर्बी को जलाने में मदद कर सकती है ।

इसमें प्रोटीन, आयरन, कार्बोहाइड्रेट्स, कैल्शियम, फॉस्फॉरस, पोटैशियम, सोडियम और हाइड्रोक्लोरिक ऐसिड भरपूर मात्रा में पाया जाता है. यह न सिर्फ मोटापा कम करता है बल्‍कि शरीर की कई बीमारियों से दूर भी रखता है. आइए आपको बताते हैं कि लौंग के इस्तेमाल से आप मोटापा कैसे कम कर सकते हैं और इसे इस्तेमाल करने का तरीका भी । 

इस मसाले में एंटीकोलेस्टेरिक और एंटी-लिपिड गुण भी होते हैं. जब इस शक्तिशाली मसाले को काली मिर्च, दालचीनी और जीरे के साथ मिलाया जाता है, तो यह शरीर के मेटाबॉलिक रेट को तेजी से बढ़ाने में मदद करता है. इसके अलावा लौंग में एंटीऑक्सिडेंट भी मौजूद होते हैं, जो ऑक्सीडेटिव स्‍ट्रेस को कम करते हैं. कम ऑक्सीडेटिव स्‍ट्रेस से बीमारी का खतरा कम हो जाता है. लौंग ब्लड शुगर को भी कंट्रोल में रखती है ।